O que é a Vitamina B12?
A vitamina B12, também conhecida como cobalamina, é uma das oito vitaminas do Complexo B, e possui uma estrutura molecular complexa, tendo o cobalto como um dos componentes. A B12 participa de inúmeras funções essenciais do organismo, dentre elas a síntese de glóbulos vermelhos.
Principais funções da Vitamina B12 no corpo humano:
- Produção dos glóbulos vermelhos: A B12 atua na síntese dos glóbulos vermelhos do sangue, cuja função é basicamente levar o oxigênio até as células do corpo.
- Formação do DNA: Ela participa da formação e manutenção do material genético, sendo essencial para divisão e crescimento celular
- Função neurológica: A B12 é vital para a formação da bainha de mielina, uma estrutura dos neurônios responsável pela transmissão de impulsos nervosos. Além disso, ela é necessária para a síntese de neurotransmissores.
- Metabolismo energético: A vitamina B12 faz parte do processo de metabolização de carboidratos, proteínas e gorduras, ajudando a transformá-los em energia para o organismo.
Quais são as fontes de Vitamina B12?
Deu para perceber que a B12 atua em muitas funções importantes, né? Mas, onde podemos encontrá-la?
Quais são as fontes de Vitamina B12?
A B12 é encontrada, principalmente, em alimentos de origem animal, como carne (especialmente fígado), peixes, aves, ovos, leite e derivados. Está presente também em alguns cereais e leveduras nutricionais na dieta vegana.
A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda para adultos o consumo diário médio de 2,4 microgramas (mcg) de vitamina B12.
A B12 pode ser obtida através da alimentação. Contudo, muitas vezes só a dieta não é suficiente para atender as demandas do organismo, de modo que os suplementos são uma opção muito utilizada para manter os níveis de B12 satisfatórios.
A absorção da B12 varia muito de pessoa para pessoa. Em alguns pacientes, nem mesmo a suplementação oral conseguirá ser suficiente. Nesses casos, a suplementação por via injetável pode ser uma opção viável, mediante recomendação do profissional da saúde.
Sintomas da Falta de Vitamina B12
Como vimos, a B12 é necessária em muitos processos importantes para o bom funcionamento do corpo, desde a produção de glóbulos vermelhos até a manutenção da saúde neurológica e metabolismo energético. A deficiência dessa vitamina pode causar sintomas como:
- Dificuldades na função motora, coordenação e equilíbrio
- Pele pálida, mucosas e unhas com cor levemente arroxeada
- Indisposição, cansaço e fraqueza
- Falta de ar
- Tontura e confusão mental
- Anemia
- Formigamento e dormência
- Irritações na boca, estômago e intestino
A suplementação de B12 contribui para o funcionamento pleno do organismo:
- Contribui para saúde mental e cognitiva
- Diminui a sensação de fadiga
- Proteção dos neurônios
- Melhor produção de glóbulos vermelhos e prevenção da anemia
- Melhora da saúde imunológica
O que pode levar à deficiência de B12?
Além da dieta ou problemas na absorção da B12, outros fatores podem levar a níveis insuficientes dessa vitamina, como o uso de determinados medicamentos, idade avançada, cirurgias bariátricas e problemas gastrointestinais crônicos. Somente a análise médica pode oferecer mais assertividade no diagnóstico individual, bem como recomendar as melhores doses e formas de suplementação.
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